SIRUP OD BOBICA BAZGE: Domaći napitak koji snižava stres i liječi tijelo

Bobice bazge su jako zdrave, a od ovih tamnoplavih plodova pripremaju se džem, voćni prah, liker, vino, ali možda je najpopularniji pripravak sirup čiji vam recept danas donosimo.

Za šta je sve odličan sirup od bazge:

– liječi mnoge oblike gripa

– pomaže kod problema zatvora

– jača organizam

– snižava stres

– diže nivo željeza u krvi

Bobice bazge ne smiju se nikada jesti sirove jer su toksične te mogu izazvati trovanje. Ali obradom se toksičnost bobica u potpunosti uništava te je sirup od bobica potpuno siguran za konzumaciju.

Sirup se radi od potpuno zrelih, sočnih bobica koje se beru u septembru.

Sastojci koji u vam potrebni za sirup od bobica bazge:

– 1 kilogram zrelih bobica bazge

– 1 litra vode

– 0,75 kilograma šećera

– 2 cm svježeg korijena đumbira

– sok i korica od jednog limuna

– 0,5 kilograma domaćeg meda

Upute za pripremu sirupa:

Bobice bazge prelijte vodom i stavite kuhati, a nakon što su se 15 minuta kuhale, maknite ih s vatre, dodajte šećer, naribani đumbir te sok i naribanu koricu limuna.
Poklopite, pustite da odstoji 30 minuta te procijedite kroz sito.

Procijeđeni sok zagrijte do vrenja, dodajte med, dobro promiješajte i dok je još topao, ulijte ga u čiste staklene boce.

Sirup od bobica bazge čuvajte na hladnom i mračnom mjestu, može i u frižideru, te ga koristite kao sirup.

Sretno.